Apesar de estarem constantemente na mídia como os verdadeiros culpados pela epidemia de obesidade que assola o mundo moderno, os carboidratos são essenciais no fornecimento de combustível para nosso corpo.
Além de ser combustível natural para nossas atividades, eles estão também ligados a funções como:
· Preservação da massa muscular
· Força física
· Aumento da imunidade
· Aumento de hormônios ligados ao prazer.
O problema é que temos vivido a era dos carboidratos, o que nos faz facilmente comer este macronutriente em quantidades inadequadas e, com isto, comprometer nossa saúde.
Os carboidratos são encontrados em sua maioria em alimentos como açúcar, refrigerantes, doces, bolo, biscoitos, aveia, frutas, legumes etc.
Sensações como cansaço, desânimo e até mesmo depressão podem estar ligados ao seu consumo excessivo. Uma rotina com alimentos com altos índices de carboidrato pode colocá-lo na mira de doenças como hipoglicemia, diabetes e distúrbios na insulina, podendo levá-lo ao ganho de gordura e consequentemente à obesidade.
Para que o carboidrato trabalhe sempre a nosso favor, o foco principal do nosso programa será determinar a quantidade certa a ser consumida de acordo com seus objetivos, mesmo em alguns casos, quando nossa abordagem será utilizar o low carb ou baixo carbo, que em suma é uma redução por período determinado no consumo de carboidrato.
Dessa forma, seu corpo passará a utilizar adequadamente o carboidrato como combustível necessário para as suas atividades e queimar o excesso de gordura desnecessária.